新潟県上越市のくびき地域は、天然のブナや杉林が生い茂り、豊かな自然があふれる山間地域です。豊かな山々に囲まれたくびき地域では、山の斜面や谷間の傾斜地を有効活用し、階段状に水田を切り拓いた「棚田」で米づくりを行っています。
　新潟県でも有数の豪雪地帯であるくびき地域では、冬の間降り積もった雪が地中で豊富なバクテリアを育て、肥沃な土壌を形成します。また、天然のブナや杉林によって濾過され、地中のミネラルを豊富に含んだ湧水を水田にひき、生活排水や他の田圃の農薬が一切混ざらない清純な水田が広がっています。
　春になると雪解け水からなる山の清純な水を水田に引き、棚田の米づくりが始まります。養分たっぷりの土、山の清純な水、夏の強い日差しを浴び、秋には大きな穂を付けた、棚田米が出来上がります。 　

　肥沃な土壌と清純な水とでつくられる棚田には多くの生物が生息します。メダカやカエル、サンショウウオなど、四季を通して様々な生物とめぐり合えます。特に、清純な水と豊かな自然にかこまれた環境でないと生息しないと言われる、ホタルも、くびき地域の棚田付近にはたくさん生息しています。夏になると、棚田や周囲の林にホタルが舞い飛び、幻想的な風景が広がります。
　しかし、現在では実に40％以上の棚田がなくなっていると言われ、日本の良き原風景である棚田は各地で徐々に消えてしまっています。くびき地域では、先祖代々伝わる美しい棚田と景観を守るために、昔からの知恵と創意工夫で懇切丁寧にお米作りに取り組んでいます。

　にいがた農園倶楽部の契約農家が責任をもって育てますので、水田管理や設備投資の金額は、もちろん不要！どなたでも、今すぐ農業を始められます。

　>> 現在オーナー募集中の区画は、こちらをご覧ください。

　ご契約いただいた田んぼで収穫されたお米は、契約農家から直接お届けします！混じり気なしのコシヒカリ100％のお米をたっぷりと味わってください。

　オーナー様には無料で農業体験や田舎体験のイベントにご招待致します。都会では見られない生き物や、普段経験できないような農作業をご自分の棚田で実際にご体験ください。
　のどかな風景に囲まれ、にいがた農園倶楽部のスタッフと一緒に、とっても美味しい釜炊きごはんを食べましょう！

■田植え体験(5月) 親子やご家族みんなで田植え体験。山菜も取り放題！家族みんなで泥だらけになって楽しみます。	■草刈り体験・山林散策(6・7・8月) 田んぼの草刈り体験や、周囲の山や林を散策します。夜にはホタルも見ることができます。	■稲刈り体験・収穫祭(9・10月) 田んぼの稲刈り・収穫を体験します。 コンバインに乗ってみたり、カマを使って稲を刈ります。 新米を使った釜炊きおにぎりや、地域の魚や山菜をふるまう収穫祭です。

　オーナー様の棚田の生育状況は、定期的にホームページにて更新し、お伝えしていきます。稲の生育状況のほか、棚田に住んでいる生物、管理農家さんとの情報交換や交流、棚田やくびき地域の写真など、様々な情報を更新していきます。
　現地に行かなくてもMY棚田の周辺環境の様子を随時チェックしていただくことができます。

　収穫後ご家庭分で余ったお米はご贈答用として親戚やお世話になっている方へお送りにすることや、寄付として利用することも可能です。

・棚田オーナー契約　（※オーナー契約する棚田は、オーナー募集中の棚田一覧の区画割りをご参照ください。）
・年間保証収穫量30kg/1アール　（※毎月月末に発送いたします。）
・体験写真付きオリジナル米のギフト発送　（※発送費はお客様負担となります。）
・「田植え、草刈り、収穫祭」　農業体験イベントへ無料ご招待！
　 （※年間１回のご参加まで無料です。宿泊費・交通費はお客様負担となります。）　

・看板制作　（田んぼのお名前<任意>が入った、オリジナルの看板を制作します。）